Nuestra historia trata sobre la asombrosa belleza natural, las misteriosas estatuas y la conexión con una cultura sagrada y vibrante. Nuestra misión es ofrecerte un servicio auténtico, cálido y extraordinario y compartir contigo la magia y el enigma de la isla Rapa Nui. Nos enorgullecemos de nuestra riqueza natural y cultural y de ser ambiental y socialmente responsables en todo lo que hacemos.
Nuestra filosofía gastronómica
Nuestra cocina está impulsada por la misión de ofrecer alimentos sostenibles y saludables utilizando productos locales y de temporada, apoyando siempre a los agricultores y productores locales. El objetivo es llegar a “cero kilómetros” de distancia entre nuestro producto y nuestra cocina.